Евросоюз потратил почти четырнадцать миллионов евро для проведения исследований о пользе фруктов для наших организмов. Средства пошли на зарплату для ученых, задействованных в проекте, проведение лабораторных тестов и кампанию по пропаганде употребления фруктов. Была разработана специальная социальная реклама с супергероем в зеленом трико. Этот мистер Фрутнесс должен привлечь детское внимание к здоровому питанию. Одновременно велось изучение свойств фруктов. В ходе работы были установлены такие выводы, что два яблока в день позволяют с успехом бороться с большим содержанием холестерина в крови. Был разработан также способ снижения загнивания для некоторых видов фруктов. Так персики для этого нужно ненадолго опустить в горячую воду. Причем такой способ еще и уничтожает бактерии сальмонеллы, которые находятся на поверхности плодов.

Ранее | Позже